草莓魔芋糖的做法视频(冰糖芋头的做法视频)

体育资讯 5 2022-09-23 17:30:10

自制魔芋的做法

【制作食材】魔芋,生姜,大蒜,青辣椒,红辣椒,蒜苗,五花肉,食用油,料酒,豆瓣酱,蚝油,酱油,食用盐

【制作步骤】

1、首先准备适量的魔芋,将魔芋切成片放到一个盘中备用。下面开始准备料头,准备适量的生姜,将生姜切成片,放到一个盘中备用。准备适量的大蒜,将大蒜拍碎后放到盛有生姜的碗中备用。

2、配菜准备一点青辣椒和红辣椒还有蒜苗就可以了,也可以根据自己的喜好去适当的准备。将青辣椒和红辣椒切成块,蒜苗切成段放到一个盘中备用。准备适量的五花肉,将五花肉切成片,放到一个盘中备用。所有的食材都已经准备得差不多了,那么就开始烹饪。

3、魔芋冷水下锅焯下水,水开之后捞出来过一下凉水,这样魔芋的口感就会更加的筋道。起锅热油,油热后先爆香姜片和蒜末,爆香之后下入五花肉煸香,煸炒出五花肉中的猪油。出油之后加入料酒,豆瓣酱,酱油,蚝油,翻炒均匀之后再下入魔芋块儿,继续大火翻炒,加入少许的食用盐,再倒入配菜,翻炒至配菜断生就可以起锅了。做出来之后色香味俱全,闻着香,看着又食欲,吃起来更美味。

【小贴士】

1、以上所有用到的食材和调味料都是要根据自己的口味和食量进行适当准备的,不宜准备得太多,以免造成不必要的浪费。

2、在做,这道魔芋的时候,一定要注意火候和时间的把握,在魔芋焯水的时候一定要冷水下锅,水开之后要捞出来过一下凉水。这样是为了让魔芋的口感更加的筋道,在炒的时候要大火快炒,这样做出来的魔芋才是最好吃的。

魔芋的5种做法推荐

魔芋可活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便,化痰软坚。魔芋食品不仅味道鲜美,口感宜人,而且有减肥健身、治病抗癌等功效。你想知道怎么做好吃的魔芋菜肴吗?下面就让我给你推荐5款好吃的魔芋做法吧!

好吃的魔芋做法推荐1:剁椒魔芋

材料

主料:魔芋,蒜蓉,葱白,剁椒盐,淀粉,香油

做法

魔芋切成块呀片呀丝呀条呀都可以!蒜蓉、葱切粒,葱白和葱花分开,剁椒若干汤勺,锅里放2汤匙油,烧热,下、蒜蓉、葱白、剁椒爆香,把魔芋加进去,翻炒,加几滴老抽上色,加一点点糖,转小火焖一下,让魔芋入味,再用淀粉水勾个芡,滴几滴麻油,出锅前撒上葱花,装碟。

好吃的魔芋做法推荐:2:清炒魔芋

材料

主料:魔芋350克

辅料:葱、姜、蒜各10克

调料:高汤,豆瓣酱,食盐,鸡精,植物油

做法

1、将魔芋清洗干净后切成片,入沸水锅中焯烫去碱味;

2、捞起放清水中洗净;

3、葱姜蒜分别洗净,均切切末。

4、锅置火上放植物油烧热,爆香葱、姜、蒜末,加豆瓣酱炒匀。

5、加适量高汤大火烧开。

6、倒入焯好的魔芋,加食盐、鸡精烧沸,转小火慢炖;

7、待魔芋入味,汤汁浓稠时,撒上葱花,盛起装盘。

好吃的魔芋做法推荐3:木瓜魔芋糖水

材料

魔芋1斤,木瓜1个,红糖适量

做法

1.魔芋洗干净再切粒,用水煮开,再捞起来。。。

2.木瓜切粒然后煮成红糖糖水

3.然后再把煮好的魔芋倒入

4.等凉了以后就放入冰箱

好吃的魔芋做法推荐4:耳芥末魔芋丝

材料

木耳20克,魔芋丝60克,香菜2根,绿芥末适量,陈醋适量,盐适量

做法

1.把木耳泡发好,然后放到热水中焯一下备用;魔芋丝用清水冲一下。

2.调汁。在一个小碗里倒入适量的陈醋,挤入两厘米长的绿芥末放入盐拌匀,汁就调好了。

3.将调好的汁倒入木耳和魔芋丝里放入少量的香菜拌匀就做好了!

好吃的魔芋做法推荐:5:碧玉魔芋烩木耳

材料

魔芋(黑白各200克) 香芹200克 干木耳1把 盐1茶匙(5克)糖1/2茶匙(3克)鸡精1/4茶匙(1克)香油1/4茶匙(1ml)

做法

1)木耳用适量温水浸泡,撒入少许淀粉,可以有助于木耳的清洁。木耳软化后,彻底清洗干净,沥干水份备用。香芹择去叶子后洗净,切成3cm长的小段。魔芋用水冲净沥干水份。

2)炒锅中放入油,加热至7分热,倒入芹菜和木耳翻炒2分钟,放入魔芋快炒1分钟,加入盐,糖和鸡精。出锅前淋入少许香油即可。

魔芋的功效与作用

魔芋性温、辛,有毒;可活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便,化痰软坚;主治瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外,魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。

1.减肥

魔芋食品不仅味道鲜美,口感宜人,而且有减肥健身、治病抗癌等功效,所以近年来风靡全球,并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。

2.预防动脉硬化、防治心脑血管疾病

魔芋性味辛温,有推动血行,防止瘀肿的作用。魔芋所含的粘液蛋白能减少体内胆固醇的积累,预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。所以魔芋被称为”胃肠清道夫”、”血液净化剂”。

3.降低胆固醇

魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收,促进脂肪排出体外,降低血清中甘油三酯和胆固醇总量。

4.提高免疫力,防治肿瘤和癌症

芋能提高机体的免疫力,所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用,所含的优良膳食纤维能刺激机体,产生一种杀灭癌细胞的物质。药敏试验对贲门癌、结肠癌细胞敏感,可以化痰软坚,散肿解毒,主治肿块、痰核、瘰疬等症,能够防治癌瘤。

5.糖尿病患者理想食品

魔芋还含有可溶性膳食纤维,这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效,因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。应用后可减轻胰岛负担。

6.保温

古代民间疗法中,又把魔芋做成保温布的材料胃痛和肩膀酸痛,把蒸好的魔芋用毛巾抱起来,放在患处可以缓解疼痛。

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2. 魔芋的种植和管理方式

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4. 种植花魔芋技术

草莓魔芋糖的做法视频(冰糖芋头的做法视频) 第1张

怎么做魔芋糖水

材料

魔芋1斤,木瓜1个,红糖适量

做法

1.魔芋洗干净再切粒,用水煮开,再捞起来。。。

2.木瓜切粒然后煮成红糖糖水。。。然后再把煮好的魔芋倒入。。。等凉了以后就放入冰箱。。。美味滴说。。。

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魔芋的做法

主料:魔芋300克。

辅料:豆瓣酱2克、盐1克、油1克、葱1克。

1、魔芋切成小块。

2、锅内将水烧开倒入魔芋豆腐加入少许盐,焯烫2分钟。

3、将锅先烧热,倒入凉油,将豆瓣酱倒入进行煸炒。

4、倒入控干水分的魔芋豆腐进行翻炒均匀。

5、加入少许水煮上1分钟让其入味,再开大火收汁,撒上葱花即可。

6、成品图如下。

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